منتدى اميرات وبس


منتدى اميرات وبس للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم في منتدى اميرات وبس ..*
رمضان كريم يا اميرات وحلوات المنتدى 

شاطر | 
 

 من ابداعات الاميرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتاة النسيم الدافئ
عضوة مبدعة
عضوة مبدعة
avatar

تاريخ التسجيل : 19/10/2013
عدد المشاركات : 138
العمر : 17
المزاج : متفائلة دوما
الموقع : في عـآآآلم ملؤهـ الـألمـ

مُساهمةموضوع: من ابداعات الاميرات    الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 3:12 pm

الدجاج بالخوخ المجفف..(طبق غريب شوي ):
<[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكوّنات:
* 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

مكوّنات الصلصة:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
* ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
* ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
* ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة

طريقة التحضير:
* تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء.
* يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
* تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً.
* توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة.
* أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم.
* يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين.
* يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
* تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.


لتقديم الطبق:
* يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ


وصحتين ..

انه غريب جدا هههههههههههههههههههه شكرا على المتابعة منقول

توقيعي في منتدى اميرات وبس

_________________

انا شخصية تنسى
كما ينسى النسيم ان لم يهب
تحياتي
فتاة النسيم الدافئ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صحفية المنتدى ykiu
محاربة الاشهار
avatar

تاريخ التسجيل : 20/12/2013
عدد المشاركات : 74
المزاج : ♥ فرحــــــــــــــــــانه♥

مُساهمةموضوع: رد: من ابداعات الاميرات    الأحد ديسمبر 22, 2013 9:07 pm

شكرا

توقيعي في منتدى اميرات وبس

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من ابداعات الاميرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اميرات وبس :: اقسام اميرات وبس للبنات :: مطبخ اميرات وبس-
انتقل الى: